蠶豆吃多了有什麼壞處

蠶豆吃多的壞處是，因為蠶豆中含有致敏源，過敏的體質不宜吃。蠶豆多吃可能會脹氣。患有蠶豆病的人，也不能接觸蠶豆。

蠶豆（野豌豆屬），又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆營養價值豐富，含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。