吃涼粽子有什麼危害

對於腸胃功能不太好的人來說也是有可能會引起腹瀉的。

因為粽子本身是由糯米等食材製作而成，本身的糯性比較強，本身就不容易消化，尤其是冷掉了之後，澱粉糊化、返生等現象都會出現，更加不容易消化了。

加上涼的一刺激腸胃，從而就比較容易出現拉肚子等腸胃不適的症狀，對於腸胃正常的人來說，大量食用也是有可能的。

包粽子時要注意，粽葉蒸後放置一段時間顏色發暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍綠的粽子，因為粽葉很可能是經過硫酸銅處理，安全性沒有保障。