齋飯和素食的區別在於：
1、含義不同：齋飯是施給僧尼吃的飯食，一般是沒有肉的；而素食是一種不食肉、家禽、海鮮等動物產品的飲食方式，有時也戒食或不戒食奶製品和蜂蜜。
2、飲食內容不同：齋飯除了禁止葷腥食品外，還禁五辛；而素食通常是指不吃葷腥之物，專吃植物性蔬菜與瓜果類，不沾肉類。
3、人群不同：吃素是素食者都可吃，並無身份的要求；吃齋則是宗教的術語，是專門的人的一種行為，通常為宗教人士的戒規，是一種重視心靈的虔誠與純潔的儀式。
4、形式不同：吃素為素食者的個人行為，在任何場合都可行；吃齋則通常在道觀或寺廟內，須沐浴齋戒。吃齋重在重視心靈的虔誠與純潔，形式倒是次要的。
