蝦乾如何儲存

儲存蝦乾的方法：

1、淡質蝦米，可攤在太陽光下晾晒，待其幹後，裝入瓶內，儲存起來；

2、鹹質蝦米，切忌在陽光下晾晒，只能將其攤置在陰涼處風乾，再裝進瓶中；

3、無論是儲存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可將瓶中放適量大蒜，以避免蟲蛀。