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材料:雞翅6只、紅酒、蜂蜜150克、老抽、白糖15克、鹽、味精、蒜末適量;
製作方法:
1、雞翅加老抽、白糖、鹽、紅酒醃製1個小時,取出後,用蜂蜜抹勻;
2、放底油燒熱,放入蒜末炒香,倒入雞翅翻炒,再加入蜂蜜、紅酒和適量的熱水,加蓋煮10分鐘;
3、掀蓋將雞翅攪勻,然後再煮約10分鐘至熟,加味精調味即可出鍋。
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