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花生帶殼怎麼煮才好吃
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花生帶殼好吃的煮法如下:
材料
:帶殼花生,花椒,八角、
茴香
各,桂皮,大蒜,鹽;
步驟:
把花生洗淨,將每個花生尖捏開一個小口,放入盆內;加入鹽,花椒,八角,茴香,桂皮,加入水,水量浸沒花生;剝去蒜皮,洗淨,拍碎,放入泡花生的缸中充分攪拌,使鹽溶化,浸泡一晝夜;將花生連同
鹽水
,香料一起倒入鍋中,置旺火上煮開,改用中小火煮30分鐘;將煮好的花生撈出,控幹水分晾涼,放太陽下攤晒至七八成幹,即可裝盤。
標籤:
帶殼
好吃
花生
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