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生料粉怎麼煮才好吃
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生料粉用豬骨湯煮會使其増味許多。
首先調製豬骨湯,加入瘦肉豬雜放,加點鹽油、味精、然後用湯燒,最後放粉。
豬骨湯原料:
豬骨頭、姜塊、
白酒
、
胡蘿蔔
、山藥、食醋。
做法:
將骨頭洗淨,用清水泡半小時,洗淨血水。在鍋內準備清水,放入拍好的姜塊,白酒,大骨頭,用中火煮開兩分鐘。大骨頭把髒東西煮出來後,再拿出再洗淨備並把備好的食材全部放入鍋內。食材放入後加清
水要
沒過食材,一次性加足水。加足水後大火燒開後放入一湯匙食醋,改成中小火。燉一個半小時後加入胡蘿蔔、山藥再燉半小時。半小時後湯色純正了,加入食鹽一小勺即可。
標籤:
生料
好吃
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