蓮子跟排骨煮粥怎樣煮才更好吃呢

一，原料：

1、主料：排骨500克，蓮子（新鮮）150克。

2、輔料：姜1塊，鹽5克，料酒2小碟，香蔥末20g，水適量。

二，步驟：

1、準備食材：排骨500克、去心蓮子150克、姜1塊。

2、薑切片備用；起1500毫升清水鍋，加入的一半薑片和一小碟料酒，開鍋後放入洗淨的排骨灼2分鐘撈起洗淨。

3、洗淨的排骨和剩下的薑片放入電壓力鍋的內膽中。

4、加入洗淨的蓮子。

5、加入剛好能沒過食材的清水和一小碟料酒；上鍋選擇“肉類排骨”模式即可。

6、1小時，就可以加鹽出鍋啦，裝碗後撒上點兒香蔥末。