怎樣煮非洲鯽才好吃呢

沙茶非洲鯽魚：

材料：非洲鯽一尾、沙茶醬一罐、糖二小匙、醬油、水少許。

作法：

1、先將羅非魚雙面煎至金黃半熟。

2、加入醬油少許，再加入水，水半淹過魚即可。

3、加入2至3匙的沙茶醬，再加入二小匙的糖。

4、調味料加入後,以中火燒5至10分鐘，視魚的大小而定。

5、關火，出鍋。