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水煮肥牛怎樣做才好吃呢
經驗
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水煮
肥牛的做法有以下步驟:
鍋中倒入少許油,油熱後放入麻辣火鍋底料,放入蔥姜和幹辣椒煸炒出香味。魚丸蟹棒對半切開,放入鍋中翻炒數下,烹入料酒。倒入清水大火煮開,淋入生抽,用鹽調味。放入生菜焯一遍撈出控幹放在碗底。繼續開鍋後放入肥牛,保持大火。保持開鍋狀,見肥牛
變色
後,即可撈
出裝
碗。幹辣椒剪成小段,撒上白芝麻和花椒,炒鍋燒熱油後澆在幹辣椒上即可。
標籤:
肥牛
水煮
好吃
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