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沙茶非洲鯽魚：材料：非洲鯽一尾、沙茶醬一罐、糖二小匙、醬油、水少許。作法：1、先將羅非魚雙面煎至金黃半熟。2、加入醬油少許，再加入水，水半淹過魚即可。3、加入2至3匙的沙茶醬，再加入二小匙的糖。4、調味料加入後,以中火...

主料：鯽魚1條，蘿蔔半個。輔料：大蔥1節，姜3片，香菜少許。做法：1、鯽魚洗淨用廚房紙擦乾，蔥、姜切絲。2、鍋裡放油，把鯽魚煎一下，盛出。3、剩餘的油煸炒蔥、姜出香味。4、兌熱水，把鯽魚放進去。5、燉成奶白色，調入鹽、白胡椒。6、...

1、鯽魚清理乾淨後改刀，鍋中起油，將鯽魚下入鍋中。2、鯽魚煎至兩面金黃。3、加入蔥姜、適量開水。4、大火煮開後轉小火，慢燉15分鐘左右。5、加入豆腐塊和枸杞。6、繼續燉10分鐘左右，加入鹽和胡椒粉調味，即可食用。...

食材：鯽魚、豆腐、蔥、姜、豬油、鹽、味精、胡椒粉、香菜。製作步驟：1、鯽魚去鱗、去鰓，去內臟，洗淨，兩面花刀，豆腐改成3釐米的方塊，用開水氽一下，撈起，控幹水分，蔥、姜切粒。2、炒鍋置旺火上，加豬油燒熱，下蔥、姜粒炒出香味，加料...

鯽魚要蒸15分鐘才熟:將魚宰殺後洗淨瀝水，在魚體兩面劃上花刀，抹少許鹽，放在抹過油的盤子上，蔥洗淨切段，姜洗淨切片；熟火腿切成薄片，香菇去蒂、洗淨，與熟火腿相間放在魚體上；冬筍去殼後切成薄片，碼放在魚體兩側，上面放蔥段、薑片，...

1、注意食材的選擇和加工。首先第一步是選魚，野生鯽魚是最佳選擇，做出來湯色會更白。接下來好好清洗乾淨，殺魚時要注意處理好，肚皮裡的黑筋、膜等東西要去掉洗淨。2、要用鐵鍋，做湯之前，先把魚煎一下。做鯽魚湯一定要用鐵鍋...

跑鉛釣法：適用範圍：流水浜或者小雜魚鬧鉤時採用，釣法上近似於傳統釣。跑鉛調漂步驟：1、無鉤狀態下，重鉛到底來找底。2、浮漂下拉20釐米，剪鉛皮至平水。3、鉛皮球的上太空豆開啟5公分左右。4、掛子線，上拉浮漂至露出漂目2到6...

用料：鯽魚1條、輔料姜1塊、蔥1根、蒸魚豉油1湯匙、食油1大勺。清蒸鯽魚做法：1、準備所需材料；2、將魚洗淨，放盤裡放幾片姜魚身上；3、放蒸鍋上大火蒸8分鐘；4、姜和蔥切成絲；5、將蒸好的魚取出，去掉薑片，倒掉蒸出的汁；6、然後放上...

10至20分鐘可以蒸熟。可以根據以下方法判斷鯽魚是否蒸熟：1、看魚的眼睛是否有帶水狀，若眼睛不太水，眼白的部分陷下去了，說明魚蒸熟；2、用筷子輕戳一下肉，觀察是否有血狀液體流出，若沒有，說明魚蒸熟；3、定一個具體的時間，可以定1...

簡明實用鯽魚湯做法：1、準備好現殺的活鯽魚、姜、小蔥、油、鹽、雞精；2、鍋裡放油，燒熱，放入鯽魚略煎一下；3、煎至魚肉變淡黃色後，放入適量水，放入姜；4、蓋上鍋蓋，大火煮沸後改中火燉20分鐘，湯即成白色；5、加入適量鹽和雞精，再燉2...

鯽魚燉湯非常好喝，這裡介紹一種簡單做法。鯽魚清理乾淨後改刀，鍋中起油，將鯽魚下入鍋中。煎至兩面金黃。加入蔥姜、適量開水。大火煮開後轉小火，慢燉15分鐘左右。加入豆腐塊和枸杞。繼續燉10分鐘左右，加入鹽和胡椒粉調味，即...

一、去腥方法：1、鯽魚湯去腥可以用薑片，要用油爆一下薑片；2、可以用檸檬、醋、番茄等含酸性的食物和調料來中和，以去除魚腥味；二、鯽魚湯的步驟：1、鯽魚宰殺後洗淨，要把腮去除，內臟全部去掉，肚子裡面黑色的東西去掉，貼近中間骨...

1、鯽魚直接清水煮給貓咪也愛吃的。但是主人最好是在煮熟之後給貓咪挑魚刺，然後再給貓咪吃，以防止貓咪卡住喉嚨。最好還是不要給貓咪吃魚。現在家養的貓咪平常吃一些貓糧，或者營養膏或者是罐頭等一些食物，不常吃魚，會容易...

浮漂選用3～4號的孔雀翎或巴爾杉木材質的實心尾漂是比較好的，這種漂浮力適中，正好與微口魚相配，又能正確反映出魚訊，既適用於釣大魚也適用於釣小魚，是一種很好的組合搭配。...

紅鯽魚養一年就可以繁殖了，每年的3～8月可自然繁殖。繁殖期間需要小密度飼養，不間斷給繁殖缸加氧。最好給紅鯽魚每天接受1～2小時的自然光照射，並餵食高營養食物，少食多次餵食，有助於紅鯽魚繁殖產卵。紅鯽魚養一年可以繁殖紅鯽...

在煮之前，把鯽魚煎五分鐘左右，煮出的鯽魚湯才白。具體方法如下：食材：鯽魚、香菜、蔥、姜、料酒、鹽、花生油。步驟：1、鯽魚洗乾淨，瀝乾水份，放入料酒醃製。2、香菜，蔥洗乾淨切段，姜洗乾淨切絲。3、鍋預熱，放入花生油，油溫7成熱放...

1、工具和原料：小麥一斤、紅糖十克、小米半斤、麴酒二兩、大可樂瓶子一個。2、把小麥與小米均勻倒到鍋裡煮八成熟避免開，把料裝進可樂瓶子裡，記得大半瓶就可以，因為泡後會膨脹。3、然後把酒和糖分別加進去，用水沒過麥粒，待...

原料：鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒、小蔥一棵、油、鹽、雞精。做法：1、鍋裡放油，燒熱後，用鏟推開；2、放鯽魚略煎一下；3、煎到魚肉變色後，到入1碗半的水，放入姜和大蒜；4、蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火燉20分鐘，魚湯變成白色；5、調入適量鹽...

1、首先將鯽魚殺洗乾淨，一般我都是找菜市的大叔幫忙殺好，回來後再打上一字花刀，去除魚腥線。白蘿蔔去掉皮切成2毫米的絲，洗淨的生薑切成片，小蔥切成蔥段，剩下的挽個蔥結備用。2、起鍋燒火，鍋燒熱後倒入適量的清油，待油燒冒煙...

多釣鯽魚可以用臺釣，釣點選擇在滑尖、咽口、水草曲等，手杆選用三米六、手杆選用三米六，要用硬調的。鯽魚（學名：Carassiusauratus，簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽。常見於歐亞地區，為常...

1、把魚放在88℃的熱水中浸泡2秒鐘，等魚的表面變白之後，再貯藏在冰上。魚的貯藏的時間可以比原來延長約兩倍。2、將魚腹剖開摘去內臟，然後在冷鹽開水中浸泡半天，之後晾乾，在魚鱗、腹內塗抹一層食用植物油，可以儲存兩三天。3...

一般剛放下的鯉魚溜邊，所以用3點6米釣完全可以了，選擇淺一點的水比較好，因為一般養殖水深不會超過一米半的，餌料用百分之五十顆粒加百分之二十五荒食加百分之二十五天下無雙比較好，顆粒提前在家用開水泡開，和餌的時候少加水...

主料：大鯽魚；輔料：雞精，白糖，姜，蔥，蒜，花椒，醪糟；黃燜鯽魚的做法步驟：1、鍋燒熱到油，8成熱時把魚下鍋，注意先把魚上的水用毛巾湛幹，然後炸10分鐘左右，把魚炸酥，起鍋；2、關小火，下蔥薑蒜末花椒和香水魚調料小炒，放一小勺白糖，雞精，一大半勺...

紅燒鯽魚做法：1、鯽魚去鱗和內臟洗淨備用。2、在鯽魚兩面身上劃一字花刀。3、然後把魚身兩面抹上一些蛋液。4、平底鍋倒油放入鯽魚煎至。5、不要急於翻面，稍等片刻晃動鍋子魚可晃動，再翻面直到兩面微黃盛出魚備用。...

做湯前先把魚煎一下，燉湯的時候火候掌握好魚湯就可以燒的比較白。鯽魚湯做法如下：原料：鯽魚兩條、白蘿蔔半個、新鮮香菇五個、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。步驟：1、新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚...