鯽魚蒸多久才熟

10至20分鐘可以蒸熟。可以根據以下方法判斷鯽魚是否蒸熟：

1、看魚的眼睛是否有帶水狀，若眼睛不太水，眼白的部分陷下去了，說明魚蒸熟；

2、用筷子輕戳一下肉，觀察是否有血狀液體流出，若沒有，說明魚蒸熟；

3、定一個具體的時間，可以定10分鐘至20分鐘，時間到後，說明魚蒸熟。