如何做鯽魚湯才好喝

鯽魚燉湯非常好喝，這裡介紹一種簡單做法。

鯽魚清理乾淨後改刀，鍋中起油，將鯽魚下入鍋中。

煎至兩面金黃。

加入蔥姜、適量開水。

大火煮開後轉小火，慢燉15分鐘左右。

加入豆腐塊和枸杞。

繼續燉10分鐘左右，加入鹽和胡椒粉調味，即可食用。