做黃格鴨魚湯怎樣做才好喝

食材：

黃格鴨魚、蔥、姜、蒜、老抽、料酒、糖、鹽和醋。

步驟：

1、將準備好的魚清洗乾淨，為了方便入味，在魚身上開一些小口；

2、然後是開火，鍋中放入油，熬熱後，放入準備好的魚，煎一下，好了之後盛出來備用；

3、在接下來是將蔥薑蒜放入鍋內，炒出香味來，然後放入老抽和糖以及鹽，然後再加入水；

4、最後將之前煎好的魚放入鍋裡，燉上10來分鐘，即可出鍋。