黃刺骨魚做湯怎麼搞才好吃

材料：黃刺骨魚、指天椒、姜、蔥、雞精、鹽、芝麻香油。

黃刺骨魚湯的具體做法如下：

1、將備好的黃刺骨魚洗淨、切段，指天椒切成小段，姜切絲，蔥切段。

2、將油倒入鍋中，將黃刺骨魚頭先放入鍋裡炸至金黃。

3、黃刺骨魚頭炸變金黃色後，放入魚身、魚尾，繼續煎炸。

4、煎炸到黃刺骨魚完全金黃，放入指天椒、薑絲，繼續翻炒。

5、薑絲爆出香味之後，倒入適量的清水湯，大火燒開。

6、湯開後，放入適量的鹽，蓋上鍋蓋，煮至魚湯變奶白色。

7、魚湯轉奶白色，就放入蔥段、雞精提鮮，滴幾滴芝麻香油拌勻，即可食用。