昂刺魚的做法 昂刺魚湯怎麼做

1、將昂刺魚去除內臟，洗淨，蘑菇洗淨，番茄洗淨，豆腐洗淨待用。昂刺魚又叫黃顙魚

2、將生薑切末，大蒜切片

3、鍋裡放油，燒至7成熱，放入生薑，大蒜爆香

4、加水，大火燒開，放入昂刺魚，轉中火，燉10分鐘

5、加入蘑菇，燉5分鐘

6、放入嫩豆腐，燒開

7、水開了放入番茄塊，煮兩分鐘

8、撒點蔥花，裝盤即