昂絲魚怎麼做

主料：昂絲魚。

輔料：蔥、姜、料酒、鹽、雞精適量。

昂絲魚的做法步驟：

1、昂絲魚洗淨後擦乾；

2、鍋入油，先煸蔥、姜，後放入昂絲魚，兩面煸透；

3、加入料酒和水，蓋上鍋蓋，用大火煮開；

4、之後加鹽和雞精調味，再燜一會即可。