雞做湯怎麼做才好喝

材料：雞一隻，紅棗，枸杞子，蔥白，姜，水，食鹽。輔料有山藥，可食用菌類等。

雞湯做法：

第一，把雞洗乾淨去頭去尾控水，再剁成塊。

第二，把雞塊放在開水裡焯下水，再把焯好水的雞塊快速放冷水中，然後取出備用。

第三，鍋中加適當水，或者大骨湯。把雞肉直接放進鍋中，可加紅棗和枸杞。燉制20至30分鐘。

第四，準備輔料改刀，香菇，山藥等可根據口味選擇，加入鍋中燉制10分鐘，最後加入適當鹽出鍋即可。