肉粥怎麼煮才好吃

一.備料：

肉末200克、白粥400克、姜適量、蔥適量、水適量、生粉50克、生抽5克、色拉油20克、胡椒粉10克。

二.步驟：

1、肉末先加2勺水、生粉、生抽攪拌均勻後，加入色拉油再次攪拌待用。

2·白粥火上加熱到沸騰。

3、醃漬好的肉末，加入同樣的清水，攪拌均勻後倒入沸騰的粥裡，快速攪拌均勻。

4、沸騰後加入蔥薑末、精鹽、放入適量胡椒粉。

5、熬5到10分鐘到沸騰即可出鍋食用。