怎樣煮瘦肉粥即嫩又好吃

怎樣煮瘦肉粥即嫩又好吃共需要4步，需準備食材：水、大米、瘦肉、青菜、薑末、澱粉。以下是怎樣煮瘦肉粥即嫩又好吃的詳細操作：

操作/步驟

1、水燒開後放入大米

水燒開後放入大米，隔一分鐘攪拌幾下，不然會粘鍋。

2、將青菜燙軟並切段

青菜用開水燙到變軟，撈出並切成段。

3、肉切末並醃製

瘦肉切肉糜，加醬油、瘦肉粉、姜，醃製半小時。

4、白粥中加入肉糜、青菜

白粥熬到適當的濃度後，開大火加肉糜、青菜、鹽、蔥煮5分鐘即可。