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材料:羊腿骨4根、白米100克、老薑1塊、鹽半茶匙,陳皮半茶匙。
做法:1、按米和水1比7的比例,往平底深鍋內加足量水。
2、放入米和羊骨、姜、陳皮,先大火燒開,再轉小火熬40到50分鐘。
3、起鍋前撈出姜塊和陳皮扔掉,放半茶匙鹽調味即成出鍋。
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