煮蓮藕排骨湯怎麼煮他才會粉

材料，主料，蓮藕適量，排骨適量。輔料，紅棗適量，生薑適量，鹽適量。

步驟：

1、排骨洗淨，入鍋焯出血水；

2、另起一鍋燒開水；

3、將焯過水的排骨加入開水中；

4、蓮藕洗淨切段備用；

5、待排骨六成熟時加入蓮藕和紅棗，大火燒開後轉小火慢煲；

6、待蓮藕熟爛，加入少許山藥粉。用冷水化開倒入，煮開加鹽調味；

7、粉的蓮藕排骨湯就做好了。

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其主補中養神，益氣力。