怎樣做土豆蘿蔔燉雞

做法如下：

1、雞腿切塊過水；

2、稍微過水，水開，盛出裝盤；

3、熱鍋加油，油熱倒入雞肉乾煸，炒8分熟盛出；

4、重新熱鍋加油，倒入土豆片，翻炒；

5、數分鐘後，倒入蘿蔔片，翻炒，加入適量水；

6、數分鐘後，倒入炒完的雞肉，一起翻炒，加入醬油、鹽等調料，大火收汁即可。