怎樣煮雞蛋加米粉才好吃

準備米粉，用冷水浸泡20分鐘，稍微把米粉泡軟，清洗乾淨；把豬瘦肉清洗乾淨，切片；加入雞粉、醬油將瘦肉片醃10分鐘；準備香腸；準備2顆青菜，浸泡、清洗乾淨；熱鍋裡放油，放入瘦肉煸炒；炒2分鐘左右，放進香腸再煸炒一會，加適量成做成湯；大火煮10分鐘；放進米粉，再煮5分鐘；加入青菜稍煮2分鐘，加適量鹽來調味即可；煎鍋裡放油，打入雞蛋；煎2分鐘即可；裝盤即可。