煮完雞湯的雞肉怎麼樣才好吃

可以做成幹鍋雞。

做法：

1、將水發的木耳和香菇放到乾淨的鍋裡，控幹水分，盛起；

2、鍋裡放油，爆香蔥頭、蒜、辣椒。然後倒入雞肉，慢慢煎到肉金黃，再翻一面，繼續煎。煎到兩面都金黃，肉的水分稍幹；

3、把肉撥到旁邊，把控幹水分的木耳和香菇倒進鍋裡的餘油裡。炒一下，放一點鹽。然後和雞肉撈在一起翻炒；

4、倒大約三分之一瓶或者半瓶啤酒，蓋上蓋子燜，燜到湯汁基本收幹即可。