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將肉撈出來重新烹飪。
材料:植物油、鹽 老乾媽、香麻油、孜然粉、雞精、十三香。
做法:
1、將雞腿肉手撕成條,青紅椒切成辣椒圈備用。
2、熱鍋中倒入少許植物油,下蔥片。
3、倒入雞絲大火翻炒,炒到兩面金黃,放入老乾媽1湯勺,十三香少許。
4、改文火炒,肉質酥時放入青紅椒圈和孜然粉再次翻炒兩分鐘。
5、倒入香麻油少許,雞精適量,收鍋即可。
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