牛腩怎麼煮要放哪些材料才好吃

牛腩有許多種做的方法，比如蘿蔔牛腩。

原料：牛腩一斤、胡蘿蔔一根、洋蔥半個、大蒜三粒、鹽一匙 、糖一匙、水三杯、香葉三片、蔥半根、姜兩片、料酒兩勺、油兩勺。

做法：1、牛腩切塊，用水加蔥、姜、酒煮開後撈起備用 。

2、胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲，大蒜切片，放入熱油中翻炒。

3、放入牛腩拌炒均勻加入調味料後關火。

4、移入保溫外鍋中燜煮兩小時。