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煮毛豆需要準備食材:毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1塊、幹辣椒2個、花椒2克、香葉1片、鹽5克。共分為3個步驟,以下是煮毛豆的詳細做法:
操作/步驟
1、毛豆洗淨,剪掉兩頭
毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗後,毛豆剪掉兩頭。
2、鍋中倒水,加入香料
鍋中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、香葉、鹽。
3、大火轉小火,煮5分鐘
大火煮沸轉小火煮5分鐘,撈出即可食用。
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