煮羊肉需要什麼材料

煮羊肉需要的材料有原料和輔料。原料有羊肉，可以挑瘦一點的；輔料有(蔥、姜、蒜、黃酒、花椒、雞精、白糖)、橘子皮、綠豆。蒜頭可以是10-12大瓣；薑片6-7片2mm厚的；蔥50克約6-7根左右；雞精或者味精，如果你們喜歡也可以按自己喜歡加。