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不可以用豬油,最好用黃油。
具體做法如下:
主料:醃製牛排150克。
1、把醃製牛排自然解凍。
2、平底鍋燒熱,放入少許黃油。
3、放入牛排,輕輕晃動平底鍋,不讓牛排粘底,看到牛排有少許白汁滲出,立即把牛排翻身,再稍微煎制一會後關火,在牛排表面塗上黑胡椒料包或者蠔油。
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