正宗的阿膠糕口感怎樣

正宗的阿膠糕吃起來有股膠香味。

辨別正宗的阿膠糕方法如下：

1、將阿膠糕溶於溫水裡，幾分鐘後完全溶化的則是正宗阿膠糕，若有絲出現或者根本很難溶則就是假阿膠糕；

2、看色澤度 看包裝是否是嚴密封口；

3、假阿膠糕，有腥臭味，口感很差；

4、手持用力拍打桌面，碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為假品。