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十二生肖饅頭的做法

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十二生肖饅頭的做法

劑子用手捏出12生肖的形狀,放在乾麵粉上發酵10分鐘。

蒸鍋中加入冷水,籠屜上放入饅頭生胚。

饅頭蒸熟後關火,不要馬上揭開蓋子,靜置五分鐘後再出鍋即可。