只用小蘇打和醋怎麼發麵的方法

小蘇打和醋發麵的方法：首先準備好適量的麵粉，加入適量的醋，緊接著加入小蘇打；然後開始一邊攪拌一邊加入清水，最後揉成麵糰，然後醒面15分鐘即可。

小蘇打是白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉；而且小蘇打可直接作為製藥工業的原料，用於治療胃酸過多，並且還用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑。