饊子和麵配方 需要什麼材料

饊子和麵是由麵粉、雞蛋、鹽、溫水混合而成的。具體做法如下：

1、需要提前準備好的材料包括：高筋麵粉650克、雞蛋1個、鹽6克、溫水90克。

2、把準備好的麵粉、雞蛋、鹽、溫水混合揉成麵糰。然後放入烤箱發醒半小時。時間到後把麵糰擀平，切成長條放入油中浸泡。鍋內放油加熱，長條放入油鍋炸。炸金黃撈出，完成。