冷凍佛跳牆怎麼加熱

冷凍佛跳牆的加熱方法：提前把冷凍的佛跳牆拿出來解凍，等解凍得差不多時，開啟包裝放入微波爐或者蒸鍋中加熱，一般加熱五分鐘即可食用。

佛跳牆：

佛跳牆，又名福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的，又據費孝通先生記，發明此菜者乃一幫要飯的乞丐。

佛跳牆通常選用鮑魚、海蔘、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。成菜後，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。