廣東佛跳牆怎麼吃

一般都是做蜜餞，或者煲湯，或者泡茶喝，對咽喉炎有非常好的作用。佛跳牆是一道非常有名的閩菜，相傳源於清道光年間，距今已有兩百年的歷史。此菜以十八種主料，十二種輔料製作而成。佛跳牆是閩菜的代表作，不是廣東的。佛跳牆的做法風味特點：此菜用料多海鮮珍品，製作方法獨特，食味濃香，非一般佳餚所能比擬，且營養豐富，中外馳名。