任城區美食有糝湯、甏肉乾飯、漂湯魚丸、缸貼、雪梨肘棒、燒羅漢麵筋等。
1、糝湯：糝湯，又名肉粥，是一種傳統地方名吃，流行於山東魯西南一帶，尤以濟寧為最，現為當地百姓的日常美味早餐，歷史悠久，為當地人民所喜愛。
2、甏肉乾飯：甏肉乾飯是山東省濟寧市的傳統特色名吃，是精選新鮮豬五花肉或裡脊肉用木炭文火精心烹製而成的，豬肉色澤紅亮，口感酥爛、清爽，肥而不膩，食者均感滿口留香。
3、漂湯魚丸：漂湯魚丸是一種老少咸宜、味美可口的菜餚。選用鰱魚、白魚、鯉魚去皮剔刺的精魚肉，剁成餡，經長時間攪拌，按一個方向攪中間加少許清水直至起白沫，然後入沸水氽成。而後再把魚丸放在清水中浸泡一段時間，再用調料做好湯，將丸子從水中撈出放入湯中，再把湯燒開，盛出食用。 魚丸子呈乳白色，大小如白果，白色的魚丸漂在湯中，再撒上點蒜苗、香菜，色香味俱佳。
4、缸貼：缸貼是濟寧的傳統麵食，在濟寧它是僅次於饅頭的主食。缸貼的烤制方法類似於新疆的饢，北方的吊爐燒餅，與前兩者不同的地方是它是用砂缸做成的爐具以無煙的焦炭為燃料烤制的所以風味和口感更為特別，此麵食在濟寧不論是城裡還是鄉下到處都有賣，很多人會配上雞湯或者糝湯吃缸貼。
5、雪梨肘棒：味鮮香甜鹹，肘棒不膩。在秋季氣候乾燥時，人們常感到面板搔癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。
6、燒羅漢麵筋：燒羅漢麵筋是濟寧地區的傳統風味名菜。此菜做法精細，麵筋四周，擺放18 個口蘑，恰似十八羅漢，故而得名。造型優美，鮮香軟嫩，製作精巧，營養豐富。
