準備一個小盆，在小盆裡面倒上一些鬆軟的泥土。將生薑放進去埋起來。用這樣的方法儲存，放置好幾個星期都不會水分流失，而且也不容易腐爛。
準備一張報紙或者是白紙，將生薑放在裡面緊緊包裹起來。放在陽臺的花盆或者是植物旁邊，給植物澆水的時候給生薑也澆一些，讓它保持水分，也可以放置很久都依然新鮮。
我們首先先用流水將生薑沖洗一下，將它上面的一些泥全部都清洗掉，但是不要把它的皮給削去。洗乾淨之後，我們就將生薑全部切成片狀。切好之後我們就把這些生薑片放入保鮮袋裡面，然後繫緊袋子，將它放在冰箱的冷藏室裡面。等到我們需要使用的時候，就可以拿出來做飯，這樣不僅可以儲存很久，而且我們使用起來也非常的方便。
