辣椒放冰箱還是放外面

都可以。將辣椒的表面清洗乾淨，清洗乾淨之後，再將辣椒表面水分擦乾。準備一個塑料袋，在袋中撒入一些食鹽，把辣椒放入袋裡。再把袋子封口綁緊，防止空氣進入。放置陰涼通風處儲存即可。

用保鮮膜把辣椒包裹嚴實，放入冰箱儲存即可。

營養價值：

每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。