咖啡機水位最小是不是最濃

咖啡機水位最小不是最濃，咖啡豆最多、咖啡粉最細、水溫最高、流出量最小，才是最濃的濃縮咖啡。人們把電子技術應用到咖啡機上，實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀製咖啡全過程的自動控制，創造了咖啡機。公元二十世紀初，住在義大利拿坡里附近的一位急性子工程師，因為對滴漏煮咖啡的時間過長感到不耐煩，所以在等待時間想出一個方法，以高溫、高壓的方式煮咖啡以縮短時間，於是發明了義大利咖啡快速調理，Espresso也開始風行。