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不需要。帶有不粘鍋塗層的平底鍋熱披薩不需要放油,可以略微加點水,防止披薩太乾硬;也可根據個人口味適當放些食用油,增加披薩的韌性。
平底鍋披薩的做法:
1、鍋裡倒油開小火,倒入玉米粒,翻炒1分鐘,蓋鍋蓋小火燜3分鐘。
2、碗中打入雞蛋,鹽,攪拌均勻,倒入麵粉,攪拌至無顆粒狀。
3、熱鍋刷層油,倒入雞蛋糊,撒上玉米粒,紅椒絲,青椒絲,洋蔥絲,乳酪絲,小火燜5分鐘,乳酪絲融化即可。
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