拌好的黃米麵幾天之內能用

視情況而定。冰箱冷藏儲存3-4天能用；常溫1-2天能用；冷凍可儲存1-2個月。注意，解凍後應儘快食用，不要反覆冷藏或冷凍。黃米麵是用黃米磨成的麵粉，主要在南方地區被廣泛使用。黃米麵做成的食物口感細膩，有一定的黃米香味，而且黃米含有豐富的營養物質，如維生素B、蛋白質、礦物質等，具有很好的營養價值。黃米麵可以用來製作各種麵食，如黃米麵饅頭、黃米麵粉絲、黃米麵條等，也可以用來做糕點、點心等。