廚房油煙味太重怎麼辦

廚房使用時間過長，油煙不能合理散去，會出現沉積的現象，且還會讓地面看上去有層汙漬，可選擇用食醋來清理，在拖地時滴上幾滴，然後擦洗地面，能減輕廚房油煙味，平時多開啟門窗通風，油煙味即可慢慢消失。

當油加熱超過200攝氏度時，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病；當油燒到吐火時，油溫超過300攝氏度，這時除了產生丙烯醛外，還會產生凝聚體，導致慢性中毒，容易誘發呼吸和消化系統癌症。