趣味科普網
首頁
品質生活
美食
學習
生活情趣
數碼
經驗
當前位置:
趣味科普網
>
相關梅菜的精選大全
相關梅菜的精選大全
好吃的梅菜扣肉怎麼做
2016-06-24
1、梅菜乾泡一夜,五花肉清洗乾淨後放入蔥、姜、桂皮、八角、白酒,大火燒開轉小火燉煮20分鐘撈出趁熱抹上老抽。2、鍋中倒油,將肉皮向下放入鍋中,將肉塊四面都煎制上色。3、將泡好的梅菜放入鍋中,倒入煮肉的肉汁,加入鹽、生...
沒有梅菜能做扣肉嗎
2018-09-15
沒有梅菜可以做扣肉。可以使用筍乾、黃花菜、芋頭、芽菜、豆角乾等代替梅菜。梅菜扣肉是漢族傳統名菜,屬於客家菜。製作材料有五花肉、梅菜、蔥白、薑片等。通常是將五花肉上湯鍋煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之後加...
梅菜肉燒餅怎麼做
2015-12-01
1、準備好材料。主料:梅乾菜150克,豬肉300克,乾果150克,油酥1份,水油皮1份;輔料:黃酒20克,生抽10克,冰糖粉10克,鹽4克,熟糯米粉50克。2、先做油酥。油酥配方:豬油60克,麵粉120克。3、做水油皮。水油皮配方:麵粉210克,豬油60克,開水90...
扣肉沒有梅菜放什麼
2018-09-15
扣肉沒有梅菜可以放竹筍乾,茄子幹或幹豆角,做之前先用水泡一下,做法和梅菜一樣的。梅菜扣肉是漢族傳統名菜,屬客家菜,製作材料一般有五花肉、梅菜、蔥白、薑片等。通常是將五花肉上湯鍋煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之後...
梅菜扣肉的做法家常
2017-06-25
1、梅菜乾泡一夜,五花肉清洗乾淨後放入蔥、姜、桂皮、八角、白酒,大火燒開轉小火燉煮20分鐘撈出趁熱抹上老抽。2、鍋中倒油,將肉皮向下放入鍋中,將肉塊四面都煎制上色。3、將泡好的梅菜放入鍋中,倒入煮肉的肉汁,加入鹽、生...
梅菜燒肉怎麼做
2020-12-03
材料準備:五花肉550克,梅乾菜80克,生抽適量,料酒1勺,老抽2勺,砂糖1勺,薑片4片,桂皮半個,香油1勺,鹽少許,八角2個,香葉2片,蔥1根;製作步驟:1、將五花肉用水浸泡,再加入料酒;2、梅乾菜提前浸泡;3、把五花肉切成小塊;4、起油鍋炒薑片;5、放入...
四川梅菜扣肉怎樣做好吃
2019-12-04
四川梅菜扣肉做法如下:材料:五花肉750克、梅乾菜100克、八角、大蒜、油。製作步驟:將梅乾菜放入清水中浸泡5分鐘,再反覆的沖洗乾淨至無泥沙,八角掰成小瓣,大蒜切碎。將五花肉洗淨後切成大塊,放入鍋中煮至8成熟,將五花肉撈出,趁...
梅菜燒肉發苦是怎麼回事
2019-10-01
梅乾菜用水浸泡的時間太短會有一點苦味。浸泡梅乾菜的時候用溫水浸泡一遍,一個小時即可,因為梅乾菜裡面含有大量鎂的成分,需要用水浸泡使鎂脫離。材料:五花肉一塊,多於2磅,梅乾菜一袋,溫水泡1個小時以上,八角,蒜,姜,冰糖,生抽,老抽...
梅菜扣肉的香味是什麼怎麼形容
2020-05-05
形容梅菜扣肉的香味可以用如下詞語:1、垂涎三尺。出自葉君健《自由》十三。指嘴邊掛著三尺長的口水,形容嘴饞到極點。2、難以忘懷。形容記憶深刻,不容易忘掉。3、垂涎欲滴。出自柳宗元《招海賈文》。意思是饞得連口水都...
梅菜怎麼煮啊
2020-12-03
1、梅乾菜洗淨,提前用水泡發;2、五花肉洗淨整塊放入沸水中汆燙,去除浮沫後,加入蔥、姜、料酒煮20分鐘;3、鍋中放油,放入煮好的五花肉煎成金黃,再倒入老抽上色;4、待肉冷卻後切成切成薄片,肉皮朝下均勻的碼在碗底;5、鍋內放油,爆...
梅菜蒸草魚的做法
2020-05-05
主料:梅乾菜、草魚。調料:姜、大蔥、紅辣椒、鹽、澱粉、料酒、胡椒粉、植物油、白砂糖。做法:1、魚洗淨抹乾,加入薑絲、鹽、澱粉、料酒、胡椒粉,醃片刻;2、梅菜芯浸10分鐘,洗淨,瀝乾水分,切碎;3、加入糖、油,撈勻;4、鋪在草魚上面...
梅菜扣肉的熱量是多少
2019-10-01
梅菜扣肉的熱量以100克可食部分計是507大卡,單位熱量較高。每100克梅菜扣肉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之22。梅菜扣肉也稱為燒白,是漢族傳統名菜,屬粵菜客家菜。通常是將...
梅菜扣肉蒸時用加水嗎
2021-09-05
梅菜扣肉蒸時要加適量的水。梅菜扣肉的做法:主料:豬肉300克,梅菜1袋。輔料:八角3顆,生抽10到20毫升,老抽10毫升,雞粉1小勺,糖1小勺,料酒10毫升,水適量,小蔥1根,香菜1根。做梅菜扣肉的步驟:1、梅菜乾提前泡一晚,泡開可以去除多餘鹹味...
梅菜扣肉是什麼菜系
2019-10-01
梅菜扣肉,漢族傳統名菜,屬客家名菜。製作材料有五花肉、梅菜乾、蔥白、薑片等。做法:將五花肉切成正方塊,梅菜乾用溫水泡10到15分鐘;鍋裡沸水中放入五花肉、加蔥白、料酒、薑片焯煮幾分鐘;將五花肉撈出,然後在五花肉幾面都均...
梅菜五花肉的做法
2016-07-04
梅菜五花肉的做法:五花肉焯水,放入冰箱冷凍30分鐘,切成薄片,沾上料汁,然後裝入碗中。之後鋪上炒好的梅乾菜,上鍋蒸40分鐘即可。梅菜五花肉是我國的一道特色菜,在我們家鄉過年過節都會有這道菜,吃起來軟爛入味,非常下飯,下面給大...
做扣肉沒有梅菜可以放什麼菜
2020-02-15
沒有梅菜可以做扣肉。主料:豬肋條肉。調料:醬油、料酒、花椒、蜂蜜、大蔥、姜、八角、豌豆澱粉、味精、白砂糖、大豆油等。步驟:將豬五花肉颳去皮面上的油泥、絨毛,洗淨,切成大方塊,放入鍋內煮至七成熟撈出;將皮面抹上蜂蜜,皮...
梅菜肘子的做法
2016-02-20
家常之梅菜肘子的做法小肘刮毛且清洗乾淨用擀麵杖之類的敲打,把肉拍鬆散加入生抽、白糖、鹽、雞精、料酒醃30分鐘以上將醃製完的豬肘子放鍋中,加水放入桂皮、薑片、八角大火煮20分鐘,撈出備用用生抽、老抽、紅糖、調成料...
梅菜乾吃多了對身體有害嗎
2018-07-30
梅菜乾吃多了對身體有害,電視節目上,權威專家講過,美國中國研究機構在飲食安全研究中,其中南方的黴乾菜是致癌物質之一,處理不當,吃得過多過勤,都是致癌高機率飲食中的致命物。...
梅菜是不是芽菜
2019-10-01
芽菜比梅乾菜幹,且兩者製作原料和製作工藝不同,因此兩者並不相同。1、梅菜:製作原料:老式芥菜;製作工藝:發酵熟成後需要晒乾,因此取名梅乾菜,也叫菜乾。2、芽菜:原料:芥菜,即亞種、箭桿菜;製作工藝:壓出水分後拌香料,放進壇中連續暴...
梅菜炒臘肉怎麼做
2019-10-01
方法如下:1、將臘肉切成長形塊狀,每塊約長8釐米、寬0點5釐米,排放在碗內,皮向下,成風車形。2、將豆豉、蒜頭、紅腐乳壓爛成茸,放入碗內,加薑片、精鹽、老抽、川椒酒、白糖調成味汁。3、將調好的味汁倒入肉內,然後整碗放入蒸籠...
梅菜扣肉怎麼做好吃
2020-12-03
原料:豬五花肉300克。輔料:梅乾菜500克、姜、幹豆豉、大料、大蒜、腐乳汁、糖、鹽、老抽、生抽、黃酒、蠔油一勺、清水、老抽、水澱粉適量。1、五花肉刮洗乾淨,用清水六成熱下鍋加少許蔥姜煮至七成熟,取出瀝乾;2、煮好的肉...
梅菜扣肉需要蒸多久
2017-08-19
1、約30分鐘,抹上醬油的肉塊很容易爆鍋,應該第一時間蓋上蓋。泡好的蓮子摸幹水份會比較好卷。單純用梅乾菜蒸肉卷有可以,只是菜品色澤會比較黯淡。2、做梅菜扣肉小貼士:梅乾菜要提前浸泡,清洗乾淨去除泥沙;煮好的肉趁熱拿出...
梅菜是芥菜做的嗎
2019-10-01
梅菜不是芥菜做的。梅菜是廣東的漢族傳統名菜,屬於醃製食品。惠州又稱其為惠州貢菜。鄉間民用新鮮的梅菜經涼晒、精選、飄鹽等多道工序製成,色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不溼、不熱,不僅可獨成一味菜,又可以把...
梅菜扣肉需要什麼材料
2019-10-01
梅菜扣肉需要的材料如下:1、五花肉五百克;2、梅乾菜五十克;3、蔥兩顆;4、姜一塊;5、鹽五克;6、料酒十克;7、八角兩粒;8、海鮮醬十克;9、耗油十克;10、老抽十克;11.白糖十克。...
梅菜扣肉怎麼做要什麼調料
2019-10-01
1、豬肉二百五十克、梅菜一袋、八角三顆、生抽十五毫升、老抽十毫升、雞粉一小勺、糖一小勺、料酒十毫升、水適量、小蔥一根、香菜一根;2、梅菜乾提前一晚泡上,處理豬肉把豬皮用鍋煎一下;只煎豬皮那一面;3、將肉皮向下切...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
mtf性別是什麼意思啊
2
借條欠條哪個更好
3
填空啥啥的黃沙
4
對軍人離婚訴訟的管轄有什麼規定
5
怎樣展示蠶的一生模型
6
怎樣學習物流
7
核桃喝水吃渣指什麼
8
護手霜的保質期有多久
9
飯鏟頭是什麼蛇
10
卡1卡2有什麼區別嗎
11
新鮮香椿冷凍一年能吃嗎
12
彩色馬蹄蓮的養護技巧
13
什麼是國際收支平衡表
14
華為mate40pro掃描功能在哪裡
15
大學聯考可以用膠帶修改嗎
猜你喜歡
1
枸杞能跟紅棗一起泡嗎
2
沒有熟的榴蓮如何儲存
3
騎行鞋什麼好
4
廉租房屬於直管公有住房嗎
5
車貓頭鏈子證書才四字成語
6
蘋果11容易摔壞嗎
7
與芬有關的成語
8
曠字可以組什麼詞
9
什麼軟體能看集合競價
10
迷你鸚鵡魚產卵幾天孵化小魚
11
蒙面唱將猜猜猜馴鹿姐姐是誰
12
盎然的生意是什麼意思
13
斑馬魚怎麼繁殖
14
寧鄉市屬於哪個省哪個市
15
廣西有哪些大專有專本銜接
友情連結
:
秋季如何養生
育兒經驗
學前教育
個人工作總結
簡單生活
臥室風水
女生網名簡單幹淨
親子游戲
生活小妙招
衣服搭配
孕婦食譜
愛美
白羊座今日運勢
科技新聞
美食菜譜
單機視訊攻略
成語大全及解釋
法律生活
花草種植技術
特色美食
國小生造句
走世界
室內裝修設計
求職簡歷
自己裝修流程
安卓遊戲
實用範文
經典語錄
備孕百科
運動養生
歷史解密
懷孕準備
近義詞一年級
熱點時尚
國小一年級作文
男士服飾
高中英語作文
家庭養花技巧
國小一年級作文
纏繞畫
工作計劃範文大全
行業範本
經部
金融
設計髮型
釣魚攻略
護膚的正確步驟
書信格式
美食
秋季養生
育兒知識
學前教育
軍訓個人總結
生活小常識
風水學入門知識