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1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸，促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能，對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大，白菜中含有豐富的維生素C，維生素E，多吃白菜，可以...

1、鍋燒熱放油，放蔥花入爆香，再放入水煮沸；2、燒水的空閒，把雞蛋打到碗里加入幾滴料酒，打散備用，青菜洗好備用；3、水燒開加入粉絲，蓋上蓋子悶煮一分鐘；4、再倒入打好的雞蛋液；5、等雞蛋浮出水面；6、再加入青菜，放鹽和調味料即可。...

準備材料：粉絲、生菜、豆腐絲、鹽、醋、辣椒醬、生抽、花生碎、香菜和雞精。做法：1、將粉絲提前浸泡半小時；2、湯鍋里加入水，放入生菜；3、再放入豆腐絲；4、最後放入粉絲，煮五分鐘；5、加入陳醋，加入生抽、鹽，加入辣椒醬攪勻；6、將...

1、材料:鴨血,鴨胗,鴨腸,鹽,生抽,香醋,香菜,胡椒粉,辣油。2、做法:先將鴨血切成1.5釐米小塊,放入鹽水中浸泡片刻。3、鴨胗切花刀,鴨腸將裡面的油脂刮乾淨,加適量鹽揉洗乾淨,放入水中汆燙。4、鴨腸捲起就馬上撈出。5、...

主料：粉絲、青紅尖椒；配料：香蔥、姜、大蒜、植物油、豆瓣醬、料酒、雞汁。做法：1、粉絲提前充分泡軟、蔥薑蒜切末、香蔥切粒、青紅尖椒斜切小段兒；2、豆瓣醬剁碎；雞汁加入清水稀釋；3、起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥薑蒜末，下入豆瓣醬，...

滋陰清熱益氣老鴨粉絲湯的製作材料：主料：鴨珍，鴨血，鴨腸，粉絲。調料：香菜，辣油。老鴨粉絲湯的特色：湯是非常的鮮美的，燉的夠火候。做法：用鴨架文火熬製高湯。把主料燉九成熟。在熬製好的高湯中放入主料。浸泡一會。根據口味放入...

一碗老鴨粉絲湯每100克所含有熱量112.62大卡、碳水化合物22.51克、脂肪0.77克、蛋白質3.70克、纖維素0.31克。1碗老鴨粉絲湯250克大約含有282大卡的熱量。老鴨粉絲湯的熱量非常低，每100克才112.62卡。平常食物熱量，同樣...

主料：粉絲、青菜、蔥花、肉丸、高湯、鹽、醋、胡椒粉、香油、辣椒油。步驟：1、將粉絲泡軟後撈出，把水瀝乾備用，把青菜洗淨，小蔥切成蔥花；2、鍋中倒入一碗高湯燒開後放入肉丸煮熟，再放入青菜和粉絲繼續煮；3、然後再加入少量鹽...

鴨血粉絲湯，是南京的特色名吃。屬金陵菜和金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由老鴨湯、鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨肫等和粉絲製成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北...

一、主料：青菜、木耳、粉絲。二、配料：少許番茄，青蔥。三、調料：鹽，雞粉，食用油。三、做法步驟：1、將番茄切塊，小蔥切末，青菜切段，粉絲涼水浸泡。2、將鍋燒熱加食用油，等油溫七成熱時放入小蔥煸香，然後放入番茄和木耳，加少量鹽。3...

材料：韭菜50克、雞蛋1個、榨菜絲50克、粉絲適量、鹽適量、味精適量、植物油適量。做法：1、將雞蛋打入碗中，攪散；2、粉絲放在開水中泡軟；3、將韭菜擇洗乾淨，切段；4、鍋裡倒入適量開水，將榨菜絲、粉絲放入，用大火煮沸；5、加入鹽、...

用料：紅薯粉絲袋裝裡面的1小卷、百葉1張、香菇6個、熟牛肉若干、無錫油麵筋6個、雞蛋1個、食用生粉根據總量按比例調節、生抽3勺子、老抽2勺、醋2勺、鹽適量、味精適量。步驟：1、將紅薯粉絲泡在熱水裡讓其軟化。2、待粉...

蝦皮粉絲蘿蔔湯做法：1、準備白蘿蔔200克，蝦皮80克，粉絲80克，鹽、料酒、味精、花生油、蔥薑絲、胡椒粉、香菜、雞湯；2、白蘿蔔洗淨，切絲。粉絲用開水燙軟。香菜切段；3、起油鍋燒熱，用蔥薑絲熗鍋，放入蝦皮煸炒數下，下入蘿蔔絲再煸...

冬瓜排骨粉絲湯的做法：1、排骨洗淨，焯水後加入湯鍋，加開水沒過排骨。2、大蔥切斷，薑切片放入其中，倒入料酒，放糖去腥提鮮。3、粉絲用冷水浸泡十分鐘。4、冬瓜去皮去瓤，切成塊。5、排骨大火煮10分鐘後，撇去湯的泡沫，大火轉文火...

1、魚頭洗淨，去掉魚鰓和魚牙，一調羹料酒，適量鹽、胡椒粉和數滴白酒碼勻去腥；粉絲冷水浸泡。2、蔥薑切片兒，小蔥切蔥花。3、鐵鍋燒熱，先用姜擦一遍鍋底，之後入適量油，油熱後下入魚頭，小火煎成兩面微微發黃。同時去腥，魚頭要煎成...

烏仔粉絲湯所需食材：烏賊魚乾、雞肉、粉絲、雞湯、鹽、雞精、生薑、料酒；烏仔粉絲湯製作方法：1、將烏賊魚乾處理乾淨，順著紋路撕開；2、加入水、料酒燒開焯燙一遍；3、粉絲用清水泡開；4、熟雞肉撕開成絲狀，粉絲切成段，生薑剁成沫...

用料：鴨血１盒、北豆腐１塊、紅薯粉條１碗、油豆腐１碗、豆瓣醬１大勺、香菜２棵、香蔥２棵、油適量。1、紅薯粉條提前泡軟剪短，鴨血和豆腐切拇指粗的長條，油豆腐撕小口便於入味。2、香蔥、香菜切寸段，豆腐焯水一分鐘，去掉豆腥味；鴨血焯水...

1、先把洗好的魚頭放入熱油鍋中煎炸，炸至金黃。2、然後倒水煮上30分鐘。3、在煮到15分鐘的時候把生薑和大蒜子，鹽，粉絲，麻辣鮮都放進鍋裡。...

材料：油菜4顆，粉絲適量，大蔥一根，薑片適量。做法：1、將粉絲用清水浸泡備用;2、油菜清洗乾淨後，將大塊的切成長條中段，蔥切末備用;3、用湯鍋將水燒開後，倒入油菜、粉絲，大火燒開後轉中火加入適量鹽，煮6分鐘左右即可出鍋裝盤;4、...

皮蛋黃瓜粉絲湯做法是將皮蛋、黃瓜切塊備用，鍋裡下油，倒入黃瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖繼續翻炒，倒入水，加入鹽，待鍋裡煮沸將皮蛋倒入一起煮，待鍋裡的湯變白時，將漂浮在湯上的白色雜質除去，關火後加入味精雞精即可起鍋。皮蛋一般...

首先用溫水將筍與粉絲泡30分鐘，鍋裡下入鴨，煮開撇去浮沫。鍋裡下入生薑、筍乾燉煮一小時，一小時後撇掉鴨油。在鍋裡放入鴨油，下入薑絲蔥段爆炒，加水放入鴨肉，放入鴨血與粉絲，加入一勺鹽，燉煮一會兒即可。鴨血粉絲湯是南京的傳...

用料：粉絲適量、乾貝適量、香菇4至5朵、木魚乾適量、黑木耳適量、大蒜頭適量大、蒜葉少許、肥肉少許。做法：1、提前1晚將所有幹食材泡發，粉絲等需要時再泡。2、乾煸豬油，出油後放入大蒜頭爆炒。3、等到出香味後放入除粉絲...

1、食材：牛肉、粉絲、蝦米、精鹽、銀耳、黑木耳、蔥薑絲、青紅椒、粉絲、洋蔥、味精、香油、香菜各適量。2、做法：牛肉切薄片，加澱粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；鍋裡放油，八成熱後放牛肉片、蔥薑絲煸炒，然後加水蓋上和開水燙過...

吃鴨血粉絲湯的好處：1、鴨血是人體汙物的清道夫，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用，以避免積累性中毒。2、鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。鴨血中脂肪含量非常低，適合...

麻辣粉絲湯的做法步驟：1、準備粉絲、蔥末、薑末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲等原材料。2、將豆瓣醬放入燒熱油的熱鍋中炸幹，然後加入辣椒、蔥、姜、蒜、八角、花椒在一起爆炒。3、向鍋中加入清水、雞精、食鹽煮上七到十...