烏仔粉絲湯怎麼做好吃

烏仔粉絲湯所需食材：烏賊魚乾、雞肉、粉絲、雞湯、鹽、雞精、生薑、料酒；

烏仔粉絲湯製作方法：

1、將烏賊魚乾處理乾淨，順著紋路撕開；

2、加入水、料酒燒開焯燙一遍；

3、粉絲用清水泡開；

4、熟雞肉撕開成絲狀，粉絲切成段，生薑剁成沫備用；

5、油熱後煸香薑末，加入烏賊魚乾和雞肉；

6、稍微翻炒十幾秒加入雞湯燒開，改小火燉十分鐘左右加入粉絲，再次燒開後加入鹽、雞精調味即可食用。