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山藥燒雞需準備食材:山藥、雞、蒜、薑片、葱、生抽、料酒、蠔油、老抽、十三香、冰糖。一共3步,以下是做山藥燒雞的詳細操作:
操作/步驟
1、沖洗乾淨瀝乾水分
雞肉切塊沖洗乾淨瀝乾水分。
2、鍋裏倒雞翻炒
鍋裏倒雞翻炒。焦黃時,放蒜、薑片翻炒。倒入生抽、料酒、蠔油、老抽、十三香、冰糖,再加入山藥翻炒。
3、加熱開水悶煮
加熱開水悶煮20分鐘收汁即可。
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