恆溫庫如何儲存大姜

恆溫庫儲存大姜需將溫度控制在17℃左右，相對溼度控制在65%左右，後期可將溫度調整為13℃-14℃。這是由於姜喜歡溫暖溼潤的環境，並不耐低溫，在10℃以下會受到凍害。儲存好的生薑可以保質200天左右，需特別注意時間，儘早食用。