秋葵放冰箱長毛了可以吃嗎

不可以。秋葵含有豐富的營養物質，儲存時間較短，長毛了就證明已經被細菌和黴菌感染，含有一定的毒性物質，食用後不利於身體健康。秋葵秋葵的葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽，種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素，能提取油脂和蛋白質，但保質期較短，儲存時間過長不僅營養流失，還可能會發黴變質，建議最好是吃多少買多少、現做現吃。