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百香果放冰箱長白毛了是不可以吃的。若是果殼表面長有白毛的情況下,說明百香果遭到黴菌汙染產生黴變,這種情況下的百香果含有大量的黴菌毒素,若食用會對健康造成危害。
百香果懼怕高溫和低溫,採摘後需要放在溫度10度左右的環境中儲存,需將要儲存的百香果每一個都單獨用保鮮膜包裹好,然後放入冰箱冷藏,既可以抑制細菌等微生物的繁殖,還能保留百香果皮的光澤以及果肉果汁的鮮度。
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